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中国农业大学江正强教授学术报告

报告题目: 酶制剂在食品行业中的应用与展望
报告人: 江正强 博士/教授/博导
               中国农业大学食品学院副院长
               国家杰出青年基金获得者
               长江学者特聘教授
时       间: 2015年12月21日(周一)下午14:30
地       点: 重点实验室401报告厅


江正强教授简介

江正强,男,博士,中国农业大学食品学院副院长,教授,博导,国家杰出青年基金获得者,长江学者特聘教授和中青年科技创新领军人才和农业科研杰出人才及其创新团队。中国发酵产业协会理事、中国食品科学技术学会酶制剂分会常务理事、中国农业工程学会农产品加工分会常务理事、《中国粮油学报》和《中国酿造》编委等。1995 年 4 月工作。主要研究方向食品科学、食品酶与发酵工程等,已发表学术论文200余篇,其中SCI收录论文100多篇,被引用1200多次,著有专著4部。授权发明专利30多项。荣获光华工程科技奖1项、中国青年科技奖1项、国家科技发明二等奖1项、国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步二等奖2项和国际学术奖2项;另外博士论文获“全国优秀百篇博士论文”,入选教育部“新世纪优秀人才”。

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实验室简介 研究方向
固定成员
主要科研项目 自主研究项目
SCI收录论文 获奖 授权专利 著作 成果鉴定
30万元以上主要设备
在读研究生情况
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