学术活动
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中加食品科技合作高层论坛

High Level Forum of China-Canada Food S&T Cooperation

报告一: 低聚半乳糖:结构的多糖性及其生物活性   Steve W. Cui 教授
               Galactooligosaccharides: structural diversity and bioactivity    Prof. Steve W. Cui
报告二: 豆类的植物化学成分及其生物活性   邓泽元 教授
               Pytochemical composition in legumes, and their bioactivities    Prof. Zeyuan Deng
报告三: 构象特征在多糖功能与活性中扮演的角色   Qi Wang 教授
               The roles of conformation in the functionality and bioactivity of polysaccharides    Prof. Qi Wang Cui
报告四: 果蔬发酵关键技术研究及其产业化   熊涛 教授
               Key Technology of Fruit and Vegetable Fermentation and Its Application in Industry    Prof. Tao Xiong Cui
报告五: 膳食纤维与肠道健康及代谢的关系:丁酸及其衍生物在其中扮演的角色   Joshua Gong 教授
               Dietary fibre versus gut health and metabolism: role of butyrate and derivatives    Prof. Joshua Gong Cui
报告六: 食源性多糖结构表征和生物活性研究进展   聂少平 教授
               Recent Research on Structural Characterization and Bioactive of Polysaccharides from Edible Materials    Prof. Shaoping Nie Cui
时       间: 2017年5月29日(周一)9:00
地       点: 青山湖校区(北区)食品国家重点实验室201会议室

地址:江西省南昌市南京东路235号 总机:0791-88304447 88304449 邮编:330047
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