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序号 |
著作名称 |
出版社 |
作者 |
出版时间 |
备注 |
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1 |
食品物理加工技术与装备发展战略研究 |
科学出版社 |
刘伟
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2016.01 |
参编 |
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2 |
中国食品添加剂及配料使用手册 |
中国质检出版社，中国标准出版社 |
聂少平
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2016.06 |
参编 |
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3 |
食品营养学第四版 |
中国农业出版社出版 |
邓泽元
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2016.09 |
主编 |
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4 |
大宗淡水鱼传统产品的工业化加工技术 |
江西科学技术科学出版社 |
涂宗财
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2015.02 |
主编 |
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5 |
高等食品化学 |
化学工业出版社 |
谢明勇
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2014.05 |
主编 |
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6 |
天然产物多糖结构与功能研究 |
科学出版社 |
谢明勇 聂少平
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2014.11 |
主编 |
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7 |
发酵食品 |
中国质检出版社、中国标准出版社 |
熊 涛
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2014.11 |
主编 |
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8 |
DHPM技术及其对蛋白质的改性 |
中国农业出版社 |
涂宗财
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2014.07 |
主编 |
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9 |
Food Safety Chemistry: Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation，（食品安全化学：毒物发生,分析和缓解） |
CRC Press |
邓泽元
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2014.10 |
参编 |
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10 |
Handbook of Anthocyanins: Food Sources, Chemical Applications and Health Benefits（花青素手册：食物来源、化学应用及健康效应） |
Nova Science Publishers |
邓泽元
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2014.11 |
参编 |
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11 |
GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY 17 THE CHANGING FACE OF FOOD MANUFACTURE: THE ROLE OF HYDROCOLLOIDS |
Royal Society of Chemistry Press |
谢明勇 聂少平
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2014.04 |
参编 |
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12 |
大学化学 |
化学工业出版社 |
万益群
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2013.08 |
参编 |
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13 |
食品化学实验与习题 |
化学工业出版社 |
谢明勇
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2012.09 |
主编 |
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14 |
食品化学 |
中国农业出版社 |
邓泽元
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2012.03 |
参编 |
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15 |
Multidisciplinary Approaches to Allergy(过敏性疾病的多学科解决途径) |
浙江大学出版社 |
陈红兵
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2012.07 |
参编 |
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16 |
食品化学 |
化学工业出版社 |
谢明勇
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2011.06 |
主编 |
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17 |
食品工程原理 |
化学工业出版社 |
刘成梅
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2011.01 |
主编 |
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18 |
仔猪营养学 |
中国农业出版社 |
印遇龙
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2010.10 |
主编 |
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19 |
食品安全风险评估 |
中国农业大学出版社 |
邓泽元
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2010.10 |
参编 |
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20 |
心血管药理学（第二版） |
科学出版社 |
何 明
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2010.02 |
参编 |
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21 |
食品安全导论 |
中国农业大学出版社 |
谢明勇
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2009.09 |
主编 |
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22 |
食品营养学 |
中国农业出版社 |
邓泽元
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2009.01 |
主编 |
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23 |
药理学 |
高等教育出版社 |
何 明
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2009.06 |
参编 |
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24 |
江西九岭山自然保护区综合科学考察报告 |
科学出版社 |
吴小平
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2009.03 |
参编 |
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25 |
猪氨基酸营养与代谢 |
科学出版社 |
印遇龙
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2008.01 |
主编 |
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26 |
食品加工机械与设备 |
机械工业出版社 |
刘成梅
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2008.09 |
副主编 |
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27 |
食品生物技术导论 |
中国轻工出版社 |
许 杨
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2008.09 |
参编 |
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28 |
临床药理学 |
人民卫生出版社 |
何 明
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2008.06 |
参编 |
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29 |
食品营养学 |
东南大学出版社 |
邓泽元
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2007.08 |
主编 |
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30 |
生物化学品生产技术 |
江西科学技术出版社 |
衷平海 张国文
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2007.05 |
主编 |
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31 |
世界新药专利生产技术 |
江西科学技术出版社 |
温辉梁
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2007.03 |
主编 |
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32 |
食品化学 |
中国农业大学出版社 |
万益群
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2007.12 |
参编 |
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33 |
药理学（第六版） |
人民卫生出版社 |
何 明
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2007.08 |
参编 |
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34 |
药理学教程 |
高等教育出版社 |
何 明
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2007.08 |
参编 |
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35 |
药理学实验指导 |
人民卫生出版社 |
何 明
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2007.08 |
参编 |
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36 |
药理学学习指导 |
人民卫生出版社 |
何 明
|
2007.08 |
参编 |
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37 |
食品安全与卫生实用手册 |
江西科学技术出版社 |
谢明勇
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2006.06 |
主编 |
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38 |
食品标准与法规 |
东南大学出版社 |
张国文
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2006.01 |
副主编 |
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39 |
食品免疫学导论 |
化学工业出版社 |
陈红兵
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2006.05 |
参编 |
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40 |
2005药理学进展 |
人民卫生出版社 |
何 明
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2006.01 |
参编 |
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41 |
药理学 |
人民卫生出版社 |
何 明
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2006.07 |
参编 |
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42 |
基础药理学 |
高等教育出版社 |
彭维杰
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2006.06 |
参编 |
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