2012年4月27日下午，荷兰瓦赫宁根大学食品产品设计与质量控制系助理教授Kasper Arthur Hettinga博士在南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 401 报告厅作了题为“Overview of Education and Research in Dairy Science”和“The Significance of Low-abundant Milk Proteins”的学术报告。报告会由南昌大学副校长、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇教授主持。重点实验室师生 100 余人听取了此次报告会。

　　Kasper Arthur Hettinga博士在报告中简要介绍了荷兰瓦赫宁根大学乳品科学与技术专业的教学与科研情况，主要对其研究团队近年来在低丰度乳蛋白、牛乳基因组以及蛋白组等方面取得的研究进展作了较为详细的介绍。会后，Kasper Arthur Hettinga回答了老师和同学们的问题。整场报告学术气氛浓郁，与会师生深感受益匪浅。

　　Kasper Arthur Hettinga博士，荷兰瓦赫宁根大学食品产品设计与质量控制系助理教授，瓦赫宁根大学乳品科学校友会主席。目前负责牛奶蛋白组的研究项目，主要通过乳品生产链探索乳及乳制品中的组成和质量的新理论，寻找新方法，增加乳及乳制品的价值；同时开展牛乳中低丰度蛋白与免疫系统及乳合成的关系。