2010世界著名科学家武汉论坛——“亲水胶体发展趋势国际研讨会”暨“湖北工业大学菲利普斯亲水胶体研究中心”成立庆典于2010年11月1-4日在湖北工业大学举行。

　　应邀参加本次论坛的专家有亲水胶体研究领域的奠基人、英国格林威大学菲利普斯亲水胶体研究中心主任格林·菲利普斯教授，国际透明质酸协会主席安德·巴拉兹教授，“Carbohydrate Polymer”杂志主编肯尼迪教授，“Food Hydrotcolloids”杂志主编威廉姆斯教授，日本食品工业协会副理事长、大阪城市大学胜芳西成教授，加拿大农业与农业-食品部Guelph食品研究中心崔武卫教授等数十位来自英国、美国、加拿大、日本、苏丹、台湾等国家和地区的天然高分子及亲水胶体领域的世界一流的科学家和学者以及国内在天然高分子及食品胶体领域的权威专家，除高校和科研院所的代表外，也有来自国内外该领域工业界的代表，如著名跨国公司联合利华、美国Rich公司、Wolff公司、DSM公司、Doehler公司的研发机构代表。

　　湖北省教育厅副厅长欧阳建平、英国格林威大学副校长格莱姆·威尔金森、湖北工业大学校长熊健民在大会开幕式上先后致辞。开幕式由湖北省教育厅副厅长孙望安主持。

　　我校谢明勇副校长代表南昌大学食品科学与技术国家重点室应邀参加了本次论坛，并做了题为“天然产物活性多糖结构与功能研究”的特邀大会报告，报告就天然产物活性多糖的研究现状、科学问题以及本课题组在该领域的研究工作做了较为全面的介绍，引起与会学者的共鸣，并获得高度评价。

　　次论坛就亲水胶体发展趋势及应用研究共有来自国内外专家的14场大会报告，并举办了一场科学家与企业家对话的座谈会。大家在和谐的研讨氛围中探讨了亲水胶体的研究现状、发展前沿和学术动态。论坛通过学术交流和思想碰撞，产生了良好积极的效果。