2010 年 12 月 27 日 下午，新西兰健康研究委员会研究部主任、我校赣江学者讲座教授龚得明博士在食品科学与技术国家重点实验室 401 报告厅作了题为 “Health Research in New Zealand” 的学术报告。
　　龚得明博士在报告中主要讲述了肥胖与糖尿病的发病类型、形成原因、危害及预防措施等研究的新趋势及其团队的最新研究成果，以翔实的例子介绍了新西兰功能食品的研究。崔博士还就食品营养与健康的相关问题回答了现场师生的提问。
　　报告会由南昌大学副校长、食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇教授主持。重点实验室近百名师生参加了此次报告会，报告厅内座无虚席，龚教授的精彩报告获得听众一致好评，对于我室师生拓宽科研视野具有积极意义。