2010 年 11 月 9 日 下午，华南农业大学的杨公明教授在食品科学与技术国家重点实验室 401 报告厅作了题为 “ 食品科学的继承与创新 ” 的学术报告。报告由生命科学与食品工程学院院长、食品科学与技术国家重点实验室副主任刘成梅教授主持，重点实验室教师及研究生共 80 多人参加。
　　在报告中，杨公明教授针对创新、食品与食品科学、食品与食品科学中的继承与创新等问题，介绍了他的研究团队在食品科学研究方法的设计和分析方面的成果及新尝试。他的报告引起了在场师生的极大的兴趣，大家和杨教授展开了热烈的讨论。
　　报告会前，杨公明教授参观了国家重点实验室，刘成梅教授陪同并详细介绍了重点实验室的发展历程和现状，杨教授对我校食品学科的发展速度和研究水平高度赞赏。双方还就未来在食品领域的进一步合作与交流交换了意见。