2020年1月14日下午，美国普渡大学营养学博士、哈佛医学院波士顿儿童医院传染病科博士后杨超应邀访问食品科学与技术国家重点实验室，并做了题为“Dietary vitamin E delta-tocotrienol and its metabolite suppress colon tumorigenesis in mice”的学术报告。

报告主要介绍了维生素E及其一些异构体对RAW264.7细胞的抗炎作用，发现δ-Tocotrienol的抗炎效果最强，并证明了δ-Tocotrienol可通过抑制A20的表达，从而抑制NF-κB通路发挥抗炎作用，通过建立DSS/AOM诱导的结肠癌小鼠模型，研究发现维生素E可缓解结肠癌的发展。报告结束后，杨博士还与在场师生进行了热烈的学术探讨和交流。报告会由食品学院院长聂少平教授主持，食品学院和重点实验室师生60余人参加。