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黄小林博士作学术报告

　　2009年3月13日下午，益海嘉里食品技术研究所所长黄小林博士应食品科学与技术国家重点实验室邀请在401报告厅做了题为《食品科学：一门独特的研究和应用的艺术》的学术报告。报告会由南昌大学生命科学与食品工程学院院长、重点实验室副主任刘成梅教授主持。黄博士简要介绍了益海嘉里集团，然后详细阐述了蛋白质结构与功能研究和大豆蛋白饮料开发研究等内容。

　　重点实验室老师和研究生80多人参加了报告会。报告内容生动、深刻。报告后黄小林博士回答了听众的提问，并就大家关心的话题与部分老师和同学进行了讨论和交流。整场报告学术气氛浓郁，与会师生深感受益匪浅。

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