1

国际水胶体大会Glyn O. Phillips奖

国际水胶体大会Glyn O. Phillips奖

其他

聂少平

2024年

国家级

2

科学与技术创新奖 产业创新奖

何梁何利奖

其他

谢明勇

2024年

3

富含多糖的营养健康食品创制关键技术与产业化

国家科技进步奖

二等奖

聂少平，谢明勇，殷军艺，胡婕伦，黄延盛，钟虹光，黄晓君，胡流云，王君巧，尧梅香

2023年

省部级

4

铁皮石斛多糖生物活性机制解析及其构效关系阐释

江西省自然科学奖

一等奖

聂少平，黄晓君，谢明勇，周兴涛，张珂

2024年

5

高脂食品热加工伴生危害物同步形成及其控制机制

江西省自然科学奖

一等奖

陈奕，李昌，王玉婷

2024年

6

特色益生菌生物学特性及其调节肠道健康改善相关慢病的作用研究

江西省自然科学奖

二等奖

魏华，张志鸿，陶雪莹，裘梁，万翠香

2024年

7

去折叠态多酚氧化酶构象一活性关系的理论创新及酶促褐变控制

江西省自然科学奖

二等奖

周磊，刘伟，刘军平

2024年

8

天然活性物质改善蛋白功能性质及其相互作用机制

江西省自然科学奖

二等奖

戴涛涛，张国文，胡兴，潘军辉，李俶

2024年

9

中国居民膳食反式脂肪酸风险评估及工业化控制关键技术与应用

江西省科技进步奖

二等奖

李静，邓泽元，姜元荣，
邱斌，刘文剑，徐学兵，
陈芳，罗婷，周盛敏，刘小如

2024年

10

稻米挤压主食创制产业化关键技术装备及其应用

中国商业联合会科技进步奖

特等奖

叶江平，胡秀婷，刘成梅，罗舜菁，文蔚荣，张裕森，李维德，姜国富，熊炳生，杨清远，余秀梅

2024年

11

功能型果蔬汁加工关键技术研究及示范

中国轻工业联合会科学技术进步奖

二等奖

陈芳，熊涛，余元善，孙媛霞，周日兴，胡小松，李道通，董丽

2024年

12

荧光定量免疫层析体系的研究与构建

中国食品科学技术学会科学技术奖——自然科学奖

二等奖

熊勇华，黄小林，赖卫华，冷远逵，郭亮

2024年

13

高酸价米糠和碎米高值化利用及其精深加工关键技术与装备创制

江西省科技进步奖

一等奖

熊华，孙永，朱雪梅，赵强，鄢国权，刘胜国，楚喆，付爱平，楚军政，彭地纬，袁钢，刘小兵，罗国升

2023年

14

原生质体诱变-环境胁迫定向选育耐受菌株精准酿造关键技术及应用

江西省科技进步奖

一等奖

付桂明，张翠英，万茵，黄冰静，巫小丹，陈延儒，范浩伟，林培，陈军明，蒋启海，蔡文琴，彭红，罗承虎，曾婷婷，黄婷

2023年

15

基于液体活检的分子分型技术在肺癌个体化诊疗中的应用与推广

江西省科学技术奖

二等奖

邹叶青，许恒毅，申阳，刘川，刘雯婷，谢军平，李里香，曹志生，傅芬

2023年

16

食品加工调控三种典型的食物过敏原结构及其致敏机制

江西省自然科学奖

二等奖

陈红兵，高金燕，佟平，吴志华，杨安树

2023年

17

揭示铁皮石斛多糖改善胰岛素抵抗的新机制

江西省十大创新成果

其他

聂少平，孙永敢，聂启兴

2023年

18

食用菌多糖结构相对有序性研究概述

中国食品科学技术学会科技创新奖

一等奖

聂少平，王玉箫，殷军艺

2023年

19

早籼稻加工关键技术和装备创制与产业化应用

江西省科技进步奖

一等奖

刘成梅，罗舜菁，陈婷婷，赵强，钟业俊，胡秀婷，吴建永，叶江平，孙永，刘欢，付爱平，谢年凤，李永新，余秀梅，刘燕

2022年

20

高负载高稳定性食品乳液运载体技术的理论创新与应用

江西省自然科学奖

二等奖

邹立强，刘伟，陈兴，周伟

2022年

21

生物质微波催化热解利用技术理论研究与应用

江西省自然科学奖

二等奖

王允圃，刘玉环，段邓乐，樊亮亮，阮榕生

2022年

22

特香型白酒生产过程质量控制关键技术与产业化

江西省科技进步奖

二等奖

吴生文，林培，付桂明，李科发，吴晓玉，黄建勇，肖冬光，曾婷婷

2022年

23

特香型四特东方韵白酒生产过程质量控制关键技术与应用

中国酒业协会科学技术进步奖

三等奖

吴生文，林培，付桂明，李科发，吴晓玉，黄建勇，肖冬光，曾婷婷

2022年

24

植物化学物抗氧化构效关系及其相互作用机制

江西省自然科学奖

二等奖

李红艳，张兵，潘瑶，陈璇

2022年

25

全自动模拟人体胃肠道消化酵解装置创制

中国食品科技十大进展

一等奖

聂少平，谢明勇，胡婕伦，嵇海华，张珊珊，聂启兴

2022年

26

传统腌制蛋绿色加工关键技术与应用

江西省科技进步奖

二等奖

涂勇刚，赵燕，吴娜，徐明生，姚瑶，胡晓波，谌淑平，杜华英，王文君，李锐，罗蝉，尹忠平，薛辉，谭继恩，聂旭亮

2022年

27

江西几种特色食物资源功能物质的化学生物学表征及健康效应

江西省自然科学奖

二等奖

申明月，温平威，余强

2022年

28

牛乳蛋白致敏性的靶向消减关键技术及产业化应用

江西省科技进步奖

二等奖

李欣，高金燕，孟轩夷，潘丽娜，彭小雨，吴志华，董玲，杨安树，汪家琦，谢彦海

2022年

29

定向消减乳清蛋白致敏性的关键技术研究及产业化应用

中国商业联合会科学技术奖

二等奖

李欣，陈红兵，潘丽娜，彭小雨， 武涌，高金燕，孟轩夷， 董玲， 佟 平，汪家琦，杨安树， 张敏，吴志华，

2022年

30

新型高品质鱼蛋白胶制备关键技术及应用研究

江西省科技进步奖

一等奖

涂宗财，王辉 ，张露，刘成梅，沙小梅，袁涛，黄涛，刘俊，李金林，张鹏，周彦如，谢作桦，赵伟学，胡月明，胡姿姿

2021年

31

高纯度L-硒-甲基硒代半胱氨酸制备及在食品中应用的关键技术和产业化

江西省自然科学奖

二等奖

邓泽元，刘建群，王杉，张兵，孙川，李红艳，揭琴丰，郑溜丰，孙小毛，张小平，尹家琪，章辉，谭洪涛

2021年

32

多孔碳吸附剂的可控制备和表面化学调控研究

江西省自然科学奖

二等奖

王珺，曾哲灵，邓强，陈世霞，张艳

2021年

33

天然产物来源多糖规模化制备关键技术创建及产业化

江西省科技进步奖

一等奖

聂少平，谢明勇，殷军艺，黄延盛，胡流云，黄晓君，李昌，胡婕伦，王君巧，刘岑岑，唐炜，谌淑平，刘金金，左胜，柳芳伟

2021年

34

高性能荧光探针的构建、设计以及免疫层析的应用

江西省自然科学奖

一等奖

熊勇华，黄小林，赖卫华，许恒毅，冷远逵

2021年

其他

35

第十八届中国青年科技奖

中国青年科技奖

其他

殷军艺

2024年

36

邓泽元

江西省最美科技工作者

其他

邓泽元

2023年

37

熊涛

中国饮料行业科技工作贡献奖

其他

熊涛

2023年

38

谢明勇

江西省科学技术特别贡献奖

其他

谢明勇

2022年

39

谢明勇

中国产学研合作创新奖与促进奖-产学研合作突出贡献奖

其他

谢明勇

2022年