主要科研项目
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主要科研项目


序号

项目(课题)名称

负责人

起止时间

经费来源

合同经费(万元)

  1. 1

食物中多糖组分的高级结构表征及其活性功能作用机制

31130041

谢明勇

2012.01-2016.12

国家自然科学基金重点项目

240

  1. 2

储粮真菌毒素早期监测预警基础

2013CB127804

熊勇华

2013.01-2017.12

国家973计划项目

600

  1. 3

食品加工过程优化理论与控制策略研究

2012CB720805

谢明勇

2011.01-2014.12

国家973计划项目

260

  1. 4

益生菌菌种资源的标准化整理、整合及共享试点

2005DKA21202-1

魏华

2008.01-2009.01

国家973计划项目

20

  1. 5

极端条件对食品中蛋白质营养与安全的影响机理研究

2012CB126314

涂宗财

2012.08-2014.08

国家973前期研究专项

60

  1. 6

14-3-3η/PKCε交互作用与心肌缺血保护作用

2009CB526405

何明

2009.05-2011.12

国家973前期研究专项

65

  1. 7

果蔬发酵食品、调味品及微生物油脂生产关键技术

2011AA100904

熊涛

2011.01-2016.12

国家863计划项目

1604

  1. 8

淡水水产品加工废弃物的高值化综合利用

2011AA100803

涂宗财

2011.01-2016.12

国家863计划项目

108

  1. 9

食品原料和食品包装材料纳米化加工关键技术与装备

2007AA100403

刘成梅

2007.08-2010.10

国家863计划项目

165

  1. 10

具有高黏附、拮抗和抗炎症能力的双歧杆菌的高效筛选和功能基因的定位研究

2008AA10Z337

魏华

2008.03-2010.10

国家863计划项目

169

  1. 11

脱敏蛋白制备关键技术研究与开发

2013AA102205

陈红兵

2013.01-2017.12

国家863计划项目

670

  1. 12

蛋白质高压射流辅助酶解、微球制备技术

2013AA102203-5

熊华

2013.01-2017.12

国家863计划项目

234

  1. 13

天然多糖资源高效生物利用关键技术研究与开发

2013AA102102-4

聂少平

2013.01-2017.12

国家863计划项目

72

  1. 14

植酸酶高密度发酵和热稳定剂技术研究

2006AA020101

李建科

2006.12-2010.12

国家863计划项目

60

  1. 15

重要真菌毒素免疫化学发光、抗体芯片及免疫亲和柱快速定量检测技术的研究与开发

2007AA10Z427

许杨

2007.08-2010.12

国家863计划项目

90

  1. 16

中链脂肪酸-维生素C复方纳米脂质体的动态超高压制备技术

2008AA10Z330

刘成梅

2008.03-2010.12

国家863计划项目

50

  1. 17

黑灵芝活性多糖分离及构效关系技术体系研究

2008AA10Z325

谢明勇

2008.03-2010.12

国家863计划项目

70

  1. 18

薏苡仁油纳米脂质体、纳米微乳制备技术及靶向药代动力学研究

2008AA10Z332

熊华

2008.03-2010.12

国家863计划项目

70

  1. 19

优质高产多抗专用大豆分子育种技术研究及新品种创制

2006AA100104-1

朱友林

2006.12-2010.12

国家863计划项目

40

  1. 20

乳源蛋白与活性肽的酶促定位修饰技术研究

2006AA10Z324

陈红兵

2006.12-2010.12

国家863计划项目

50

  1. 21

改善胃肠道功能因子的制备关键技术及其应用

2012BAD33b06

谢明勇

2012.01-2015.12

国家科技支撑计划项目

2299

  1. 22

基于物联网的食品中重要污染物安全预警技术体系研究及示范

2012BAK17B02

万益群

2012.01-2015.12

国家科技支撑计划项目

570

  1. 23

方便米线关键技术研究与产业化示范

2012BAD37B02-05

刘成梅

2012.01-2015.12

国家科技支撑计划项目

270

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