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序号
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项目（课题）名称
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编 号
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负责人
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起止时间
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经费来源
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合同经费（万元）
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1
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食物中多糖组分的高级结构表征及其活性功能作用机制
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31130041
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谢明勇
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2012.01-2016.12
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国家自然科学基金重点项目
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240
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-
2
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储粮真菌毒素早期监测预警基础
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2013CB127804
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熊勇华
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2013.01-2017.12
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国家973计划项目
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600
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-
3
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食品加工过程优化理论与控制策略研究
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2012CB720805
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谢明勇
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2011.01-2014.12
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国家973计划项目
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260
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-
4
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益生菌菌种资源的标准化整理、整合及共享试点
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2005DKA21202-1
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魏华
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2008.01-2009.01
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国家973计划项目
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20
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-
5
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极端条件对食品中蛋白质营养与安全的影响机理研究
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2012CB126314
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涂宗财
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2012.08-2014.08
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国家973前期研究专项
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60
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-
6
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14-3-3η/PKCε交互作用与心肌缺血保护作用
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2009CB526405
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何明
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2009.05-2011.12
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国家973前期研究专项
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65
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-
7
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果蔬发酵食品、调味品及微生物油脂生产关键技术
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2011AA100904
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熊涛
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2011.01-2016.12
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国家863计划项目
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1604
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-
8
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淡水水产品加工废弃物的高值化综合利用
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2011AA100803
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涂宗财
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2011.01-2016.12
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国家863计划项目
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108
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-
9
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食品原料和食品包装材料纳米化加工关键技术与装备
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2007AA100403
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刘成梅
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2007.08-2010.10
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国家863计划项目
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165
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-
10
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具有高黏附、拮抗和抗炎症能力的双歧杆菌的高效筛选和功能基因的定位研究
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2008AA10Z337
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魏华
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2008.03-2010.10
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国家863计划项目
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169
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-
11
|
脱敏蛋白制备关键技术研究与开发
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2013AA102205
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陈红兵
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2013.01-2017.12
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国家863计划项目
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670
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-
12
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蛋白质高压射流辅助酶解、微球制备技术
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2013AA102203-5
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熊华
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2013.01-2017.12
|
国家863计划项目
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234
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-
13
|
天然多糖资源高效生物利用关键技术研究与开发
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2013AA102102-4
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聂少平
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2013.01-2017.12
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国家863计划项目
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72
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-
14
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植酸酶高密度发酵和热稳定剂技术研究
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2006AA020101
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李建科
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2006.12-2010.12
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国家863计划项目
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60
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-
15
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重要真菌毒素免疫化学发光、抗体芯片及免疫亲和柱快速定量检测技术的研究与开发
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2007AA10Z427
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许杨
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2007.08-2010.12
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国家863计划项目
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90
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-
16
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中链脂肪酸－维生素C复方纳米脂质体的动态超高压制备技术
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2008AA10Z330
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刘成梅
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2008.03-2010.12
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国家863计划项目
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50
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-
17
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黑灵芝活性多糖分离及构效关系技术体系研究
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2008AA10Z325
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谢明勇
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2008.03-2010.12
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国家863计划项目
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70
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-
18
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薏苡仁油纳米脂质体、纳米微乳制备技术及靶向药代动力学研究
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2008AA10Z332
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熊华
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2008.03-2010.12
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国家863计划项目
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70
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-
19
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优质高产多抗专用大豆分子育种技术研究及新品种创制
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2006AA100104-1
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朱友林
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2006.12-2010.12
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国家863计划项目
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40
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-
20
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乳源蛋白与活性肽的酶促定位修饰技术研究
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2006AA10Z324
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陈红兵
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2006.12-2010.12
|
国家863计划项目
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50
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-
21
|
改善胃肠道功能因子的制备关键技术及其应用
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2012BAD33b06
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谢明勇
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2012.01-2015.12
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国家科技支撑计划项目
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2299
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-
22
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基于物联网的食品中重要污染物安全预警技术体系研究及示范
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2012BAK17B02
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万益群
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2012.01-2015.12
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国家科技支撑计划项目
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570
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-
23
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方便米线关键技术研究与产业化示范
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2012BAD37B02-05
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刘成梅
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2012.01-2015.12
|
国家科技支撑计划项目
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270
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