3月19-21日，南昌大学作为承办单位之一、江西省食品科学技术学会作为协办单位之一的“推进食品产业高质量发展助力老区谱写中国式现代化新篇章院士专家行”启动仪式及首站活动在赣州举行，中国工程院院士、江西省食品科学技术学会理事长、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇、南昌大学副校长涂宗财率队参加。

此次活动由中国科协常委会女科技工作者专委会指导，中国食品科学技术学会女科技工作者工作委员会、中国食品科学技术学会青年工作委员会、赣州市人民政府主办。江西省副省长夏文勇，中国工程院院士朱蓓薇，中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇，赣州市委副书记、市长李克坚在开幕式致辞。中国工程院院士金征宇、黄和，国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强，以及江西省工信厅、江西省科技厅、江西省卫生健康委、江西省科协等单位的相关负责人和来自全国高校科研院所的专家学者、企业代表、赣州市食品产业界的代表200余人参加活动。谢明勇院士主持了活动开幕式。

活动期间，重点实验室师生团队聆听了院士专家专题学术报告，走访调研了瑞金市部分食品企业，还深入社区开展了食品安全科普宣传讲座。