近日，江西省科学技术协会、江西省人力资源和社会保障厅、江西省科学技术厅、江西省国有资产监督管理委员会联合开展了第二届江西省创新争先奖评选表彰工作，经单位提名、专家评审、评选工作领导小组复核评选，共评选出创新争先奖（个人）35名，创新争先奖（团队）5个。其中，我室谢明勇院士牵头的植物基益生菌发酵食品创新团队（团队成员：谢明勇、熊涛、殷军艺、关倩倩、胡婕伦、熊世进、周兴涛、刘长根、帅高平、彭珍、肖沐岩、黄涛、彭飞）获江西省创新争先团队奖。

      “植物基益生菌发酵食品创新团队”依托南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室，在谢明勇院士的带领下，长期聚焦“植物基益生菌发酵关键技术与产业化应用”技术研发，率先将益生菌发酵技术引入现代植物基食品加工领域，从科学、技术、工程到产业化（STEI）全过程，创制了植物基益生菌发酵上、中、下游全产业链的关键技术创新体系，发明了植物基益生菌发酵新工艺和新产品，催生出全新的植物基发酵食品产业，相关成果已在全国20个省市100多家企业转化应用。在团队成果的直接带动下，我省已初步形成了植物基益生菌发酵食品产业集群，为促进我省乃至全国植物基资源的高效转化、助力健康中国建设作出了突出贡献。成果先后获国家科技进步二等奖、何梁何利基金科学与技术创新奖、江西省科学技术特别贡献奖、江西省技术发明一等奖、中国产学研创新合作成果一等奖等国家和省部级科技奖励8项，授权国际/国家发明专利28件。团队推动科技成果转化的先进事迹先后被人民日报、科技日报、中国教育报等国内多家主流媒体报道。