11月3日至5日，2023年国际产学研用合作会议（南昌）分论坛“科技自立自强助力江西绿色食品产业高质量发展高峰论坛暨江西省绿色食品产业产教联盟、科技创新联合体峰会”在南昌举行。开幕式由南昌大学原副校长刘成梅教授主持，校党委常委、副校长聂少平教授出席开幕式并致辞，西班牙维戈大学副校长Jesus Simal-Gandara 教授、荷兰Applikon Biotechnolgy B.V.公司全球产品经理Matthijs Stephan Niemeijer先生线上出席并致辞。国内百余位专家、学者、企业代表和师生参加活动。开幕式上，南昌大学分别与杰夫食品工业有限责任公司、江西筷舞餐饮管理有限公司签署合作协议。

      中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇教授和食品学院院长殷军艺教授共同主持随后的专家报告环节。论坛邀请中国工程院院士朱蓓薇教授、中国工程院院士单扬教授、新西兰奥克兰大学陆隽教授、江南大学刘元法教授、华南理工大学娄文勇教授、东北农业大学李扬教授等六位专家作学术报告。

      本届论坛还举行了青年学者及博士后创新论坛，在南昌大学国际食品创新研究院副院长余强教授的主持下，多位青年学者围绕食品创新制造、食品对人体健康的影响等方面展开了探讨及交流。

      开放融通，联合创新，合作共赢。此次论坛汇聚了来自食品领域的专家、学者和优秀企业代表，大家齐聚一堂、增进共识、凝心聚力，有效推动产学研用合作的协同发展，全面推进创新链、产业链、人才链、资金链的有效链接与深度融合，助推江西食品产业实现高质量发展。