序号 | 课题编号 | 课题名称 | 课题负责人 | 资助额(万元) |
姓名 | 职称 | 学位 | 所在单位 |
1 | SKLF-KF-201801 | 对壬基酚异构体诱导Sertoli TM4细胞凋亡的分子机制研究 | 刘晓珍 | 讲师 | 博士 | 东莞理工学院 | 5.0 |
2 | SKLF-KF-201802 | 池蝶蚌多糖的抗氧化活性研究 | 胡蓓娟 | 讲师 | 博士 | 南昌大学生命科学学院 | 5.0 |
3 | SKLF-KF-201803 | 经典药食源植物中免疫防御蛋白的结构与功能及其分子作用机理 | 汪少芸 | 教授 | 博士 | 福州大学生物科学与工程学院 | 5.0 |
4 | SKLF-KF-201804 | 菠萝蜜果皮抑制α-葡萄糖苷酶活性的分子基础、作用机制及抗糖尿病活性研究 | 张露 | 讲师 | 博士 | 江西师范大学 | 5.0 |
5 | SKLF-KF-201805 | 基于二硫化钼传感器对Hg2+高灵敏检测的研究 | 高力 | 副教授 | 博士 | 江苏大学 | 5.0 |
6 | SKLF-KF-201806 | 虾原肌球蛋白性质及致敏小鼠T细胞变化与信号通路研究 | 谢彦海 | 助理研究员 | 博士 | 南昌大学实验动物科学中心 | 5.0 |
7 | SKLF-KF-201807 | 鄱阳湖藜蒿中重金属的积累特征、来源及健康风险评价 | 章萍 | 副研究员 | 博士 | 南昌大学鄱阳湖环境与资源利用教育部重点实验室 | 5.0 |
8 | SKLF-KF-201808 | 韭籽粕水溶性多糖分离、理化性质及结构表征 | 孙婕 | 教授 | 博士 | 河南城建学院 | 5.0 |
9 | SKLF-KF-201809 | 新型光催化剂制备及在食品中污染物降解机制研究 | 鄢爱平 | 实验师 | 硕士 | 南昌大学分析测试中心 | 5.0 |
10 | SKLF-KF-201810 | 食品污染物多氯联苯的层状过渡金属硫化物纳米生物荧光传感器的构建及其在食品检测中应用 | 王勇 | 副教授 | 博士 | 南昌大学化学学院 | 5.0 |
11 | SKLF-KF-201811 | 不同品种淡水珍珠营养成分及可溶性珍珠粉加工工艺研究 | 张万昌 | 讲师 | 博士 | 南昌大学生命科学学院水产科学系 | 5.0 |
12 | SKLF-KF-201812 | 中碳链脂肪酸单甘酯靶向丝状温度敏感蛋白Z抑制金黄色葡萄球菌的机制研究 | 文学方 | 博士后 | 博士 | 南昌大学资源环境与化工学院 | 5.0 |
13 | SKLF-KF-201813 | 荧光印迹纸芯片的构建及其对植物激素的快速检测 | 张忠 | 讲师 | 博士 | 陕西师范大学 | 5.0 |
14 | SKLF-KF-201814 | 基于直接质谱技术的蜂蜜真伪鉴定研究 | 黄学勇 | 讲师 | 博士 | 南昌大学生命科学学院 | 5.0 |
15 | SKLF-KF-201815 | 红藜麦多糖的分离纯化与结构解析及其生物活性研究 | 申迎宾 | 助理研究员 | 博士 | 暨南大学 | 5.0 |
16 | SKLF-KF-201816 | 红酒中的橡木单宁对代谢综合征的影响及机制 | 罗婷 | 博士后 | 博士 | 俄勒冈州立大学 | 5.0 |
17 | SKLF-KF-201817 | 豌豆蛋白-木糖交互作用对3D打印食品品质特性影响研究 | 周泉城 | 副教授 | 博士 | 山东理工大学 | 5.0 |
18 | SKLF-KF-201818 | 肠道菌群中降解β-葡聚糖的关键菌(Keystones)的研究 | 刘柳 | 实验师 | 硕士 | 暨南大学理工学院食品科学与工程系 | 5.0 |
19 | SKLF-KF-201819 | 植物乳杆菌调控仔猪细菌性腹泻机制研究 | 刘刚 | 副研究员 | 博士 | 中国科学院亚热带生态农业研究所 | 5.0 |
20 | SKLF-KF-201820 | 基于光谱信息的茶油品质快速检测及定量化测评 | 文韬 | 副教授 | 博士 | 中南林业科技大学 | 5.0 |
21 | SKLF-KF-201821 | 喷雾及其冷冻干燥蛋粉功能特性与质构参数相关性研究 | 张华 | 讲师 | 博士 | 延边大学 | 5.0 |
22 | SKLF-KF-201822 | 非离子表面活性剂修饰姜黄素脂质体结构特性的变化及其生物利用率评价 | 李资玲 | 副教授 | 硕士 | 江西科技师范大学 | 5.0 |
23 | SKLF-KF-201823 | 基于金纳米粒子的百草枯快速比色检测研究 | 张玉杰 | 副研究员 | 博士 | 中国科学院宁波材料技术与工程研究所 | 5.0 |
24 | SKLF-KF-201824 | 高酯果胶钙超分子凝胶形成及其结构研究 | 段翰英 | 讲师 | 博士 | 暨南大学理工学院食品系 | 5.0 |
25 | SKLF-KF-201825 | 高通量检测三种重要真菌毒素的量子点标记膜基荧光免疫芯片的研究 | 郭杰标 | 副教授 | 博士 | 韶关学院 英东食品科学与工程学院 | 5.0 |