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大连工业大学朱蓓薇院士学术报告

报告人:朱蓓薇   中国工程院院士

           大连工业大学教授,博士生导师

           国家海洋食品工程技术研究中心主任

时 间:2020年11月8日(周日)下午14:30

地 点:青山湖校区(北区)

           食品科学与技术国家重点实验室401报告厅


报告人简介:

朱蓓薇,中国工程院院士,食品工程领域专家。现任大连工业大学食品学院教授,博士生导师,国家海洋食品工程技术研究中心主任。兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员,中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员,中国食品科学技术学会副理事长,中国营养学会副理事长,全国食品工业标准化技术委员会副主任委员。长期致力于水产品及农产品精深加工的基础理论和应用研究,主持国家973计划前期研究专项、国家重点研发计划重点专项、国家自然科学基金项目、国际合作重大项目等40余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。获2005年国家技术发明二等奖,2010年国家科技进步二等奖,2018年国家科技进步二等奖,2018年国家教学成果二等奖,2008年何梁何利基金科学与技术创新奖。出版学术著作10部,发表学术论文200余篇。获国际、国内授权发明专利100余件。2013年当选为中国工程院院士。



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