主要科研项目
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主要科研项目


  1. 24

水果中多效唑及乳制品中硫氰酸钠快速识别新技术开发

20133ACG70002

万益群

2014.01-2016.12

国家科技支撑计划项目

50

  1. 25

食品致敏原分子检测技术研究

2011BAK10B03

陈红兵

2011.01-2014.12

国家科技支撑计划项目

142

  1. 26

加工过程中营养物质的变化规律与危害物形成机制及其控制技术

2014BAD04B03

聂少平

2014.01-2017.12

国家科技支撑计划项目

143

  1. 27

不饱和脂肪酸活性保持应用技术的研究

2006BAD27B04

谢明勇

熊华

2006.01-2010.12

国家科技支撑计划项目

145

  1. 28

江西特色药材丰城鸡血藤抗乳腺癌新药研究

2006BAI06A18-06

曹树稳

2006.01-2009.10

国家科技支撑计划项目

150

  1. 29

稻米方便营养食品与米淀粉开发与产业化示范

2006BAD05A10-2

刘成梅

2006.01-2008.12

国家科技支撑计划项目

30

  1. 30

车前子可溶性膳食纤维保健食品的研究开发

2006BAI06A20-06

谢明勇

2006.10-2010.05

国家科技支撑计划项目

60

  1. 31

樟树籽仁油的药用及食用开发利用

2011DFA32770

曾哲灵

2011.01-2014.12

科技部国际合作项目

421

  1. 32

植物雌激素与雌激素敏感性肿瘤之间的相关性研究

2010DFA31780

谢明勇

2010.012012.12

科技部国际合作项目

200

  1. 33

乳糜泻患者专用小麦和功能性食品合作研究

2013GR0367

陈红兵

2013.04-2016.03

国际合作项目

310

  1. 34

农产品生物活性化合物的合作研究

19-518J

刘成梅

2010.01-2012.12

国际合作项目

100

  1. 35

膳食植物雌激素对生殖系统以及个体发育的影响

GZ731

谢明勇

2012.01-2015.12

中德科学基金研究交流中心

84

  1. 36

微藻规模化培养及炼制关键技术联合研究

2014DFA61040

刘玉环

2014.01-2018.12

国际合作项目

75

  1. 37

高活性果蔬发酵乳酸菌剂制备关键技术与产业化示范

赣财教[2011] 243

熊涛

2012.01-2014.12

江西省重大落地计划

600

  1. 38

大米蛋白肽系列产品及早米生物加工产业化

赣财教{2008}212

熊华

2007.07-2010.12

江西省高新技术产业化重大项目

600

  1. 39

油茶饼粕绿色高效利用技术及其产品开发研究与示范

省重大专项

邓泽元

2011.01-2012.12

江西省重大专项

150

  1. 40

茶油绿色高效加工及质量安全控制技术研究与示范

赣科发[2010]217

熊华

2011.01-2012.12

江西省重大专项

100

  1. 41

热加工对食品中花青素降解机制及其抗氧化功能的影响研究

31671853

邓泽元

2017.01-2020.12

国家自然科学基金

62

  1. 42

lncRNA-MIRA1433/miR-375/14-3-3η对心肌I/R损伤不同阶段自噬的双重调节

81673431

何明

2017.01-2020.12

国家自然科学基金

60

  1. 43

黄酮类物质对红曲菌合成桔霉素影响和调控机制的研究

31671837

黄志兵

2017.01-2020.12

国家自然科学基金

62

  1. 44

基于定向固定抗体Fab片段的免疫层析技术同时检测中药中多种真菌毒素的研究

81660660

黄志兵

2017.01-2020.12

国家自然科学基金

38

  1. 45

基于免疫反应的食品中植物生长调节剂残留高灵敏快速分析新技术研究

31660483

万益群

2017.01-2020.12

国家自然科学基金

40

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